سرپرستی روزنامه اقتصادی آسیا در مشهد
  • حرف درمانی باید حذف شود؛ امسال باید عمل کنیم
  • حرف درمانی باید حذف شود؛ امسال باید عمل کنیم
  • کاهش چشمگیر حوادث جاده‌ای خراسان رضوی با آگاه‌سازی به‌موقع هلال احمر
  • کاهش چشمگیر حوادث جاده‌ای خراسان رضوی با آگاه‌سازی به‌موقع هلال احمر
  • ۶ مرکز اُتیسم در خراسان رضوی فعال است
  • باید در جهت رفع مشکلات کودکان اُتیسم تلاش و کوششی همگانی داشته باشیم
  • سومین اجلاس میزبانی ایرانی اسلامی در مشهد برگزار می‌شود
  • یک درصد کودکان ایرانی مبتلا به بیماری اُتیسم هستند
  • افزایش 3 درصدی تعداد زائر ورودی به مشهد تا به امروز
  • المان گوهرسنگ ها، نوروز در میدان جانباز رونمایی می شود
  • صادرات 1762 میلیون دلار کالا از استان طی 11 ماهه سال 96
  • بازرسان، آتش نشان داوطلب می شوند
  • پایان دومین رنکینگ بزرگ اسنوکرخراسان
  • هشدار رئیس بانک مرکزی اروپا به ترامپ درباره وضع تعرفه
  • افتخارآفرینان وزنه‌برداری جهان مدال‌هایشان را به آستان قدس رضوی هدیه کردند
  • نشست مشترک معاون صنايع کوچک شرکت شهرک‌های صنعتي استان خراسان رضوي با فعالين اقتصادي کشور سوريه
  • توليد، اشتغال پايدار و توسعه صادرات،سه محور مهم در حوزه اقتصادي  
  • ساخت و تغییر پروفایل های مختلف در اندروید با Profile manager
  • جشن تولد لامبورگینی با "میورا اونتادور"
  • خودروهای ارزان سوزوکی کیفیت یا تسخیر بازار
  • سیاستهای ویژه برای فروش محصولات پژو در ایران
  • مشاور وزیر صنعت : قرارداد سیتروئن با ساپیا مبارک است
  • ضعف نظارت وزارت صنعت بر خودروسازان!
  • مرسدس کلاس E کوپه در حال تست با پوشش استتاری
  • تولید ۲ مدل سواری متوقف شد
  • تولید ۲ مدل سواری متوقف شد
  • فیشهای حقوقی و آدرسهای اشتباه
  • رسوایی میتسوبیشی درباره میزان مصرف سوخت، مربوط به خودروهای ژاپنی است نه آمریکایی
  • رسوایی میتسوبیشی درباره میزان مصرف سوخت، مربوط به خودروهای ژاپنی است نه آمریکایی
  • نیازمند یک خط اعتباری برای جذب سرمایه گذار و آغاز پروژه هستیم/ براساس حمایت های قطعی، می توانیم برنامه زمانبندی اعلام کنیم
  • آغاز طرح ضیافت ماه مبارک رمضان در خراسان رضوی
  • حق ۴۹۰هزار کارگر در جیب ۱۶ مدیر دولتی
  • تست cs35 در کاشان/شاسی بلندی متفاوت که در سایپای کاشان مونتاژ می شود
  • نویسنده کتاب موج سوم، درگذشت
  • برج سلمان مشهد در آتش سوخت
  • امضای ۴ قرارداد جدید با خودروسازان خارجی
  • کدخبر: 3103


    شله مشهدی ثبت ملی می‌شود


    رئیس اتحادیه رستوران‌داران مشهد گفت: ثبت ملی شله مشهدی را در دستور کار قرار دادیم.

    به گزارش آسیا، حسن امیریان اظهار کرد: شله مشهدی که در ایام دهه اول محرم، دهه آخر صفر و ماه مبارک رمضان پخت می‌شود مختص شهر مشهد است و در سایر شهرهای کشور چنین غذایی عرضه نمی‌شود، البته آش‌هایی با عنوان آش شله قلم‌کار، و شوربا در شهرهای دیگر پخت می‌شود اما این غذا تنها مختص مشهد است. 
      
    وی ادامه داد: این غذا بیشتر در زمستان پخت می‌شود و با توجه به گرمی هوا در تابستان صرف آن خطرناک است. البته در سال‌های که ماه رمضان مصادف با تابستان شد با عرضه بیشتر این غذا در فصل گرما مواجه شدیم. 
      
    رئیس اتحادیه رستوران‌داران مشهد گفت: باتوجه به اینکه شله مشهدی در تمام فصول سال عرضه نمی‌شود، فقط در مجالس عزاداری دهه اول محرم، دهه آخر ماه صفر و همچنین ماه رمضان با عرضه این غذا مواجهیم و هم‌اکنون تنها یک مرکز عرضه‌کننده شله در خیابان مصلی در تمام روزهای سال این غذا را عرضه می‌کند. 


    امیریان عنوان کرد: در تلاش هستیم شله مشهدی را ثبت ملی کنیم و معتقدیم سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان در کنار ما می‌تواند به ثبت ملی این غذا به نام مشهد کمک کند، همان طور که فرایند پخت شیشلیک شاندیز ثبت ملی شد. 

     

    منبع: ایسنا

    کلید واژه ها
    شله مشهدی، حسن امیریان
    نظرات
    ارسال نظر



    مطالب مرتبط